Carte de fidélité digitale restaurant : papier ou numérique ?

Vous avez sans doute déjà une pile de petites cartes à tampons près de la caisse. Le principe est simple et les clients le connaissent. Mais combien de personnes participent vraiment à votre programme ? Combien de récompenses avez-vous offertes le mois dernier ? Avec du papier, il est très difficile de répondre.

Dans cet article, nous comparons la carte papier et la carte de fidélité digitale pour restaurant, avec ce que nous avons observé auprès des restaurateurs indépendants, pour vous aider à choisir sans jargon.

Les limites de la carte à tampons en papier

La carte papier a un avantage : elle ne demande aucune technologie. Mais à l’usage, elle pose plusieurs problèmes concrets :

• Elle se perd ou s’oublie. Le client doit l’avoir sur lui. Et le jour où il vient avec l’envie de profiter de sa récompense, c’est souvent le jour où il ne l’a pas.
• Vous ne savez pas à quelle fréquence il vient. Vous voyez la carte quelques secondes, au moment de tamponner, puis elle repart dans la poche du client.
• Vous ne connaissez pas le nombre de participants. Combien de personnes jouent le jeu ? Impossible de le dire.
• Vous ne savez pas combien de récompenses ont été offertes ni lesquelles sont les plus demandées.
• Pas de suivi, pas de données. Le programme existe, mais vous ne pouvez rien en tirer pour décider.

Autrement dit, la carte papier fonctionne comme un geste commercial, mais pas comme un outil de pilotage.

Ce que change une carte de fidélité digitale

Une carte digitale ne se résume pas à « la même chose sur un écran ». Son intérêt principal est que chaque passage est enregistré. Vous obtenez ainsi des informations sur les participants à votre programme, et vous pouvez :

• apprendre à mieux connaître vos clients ;
• voir leur fréquence de visite ;
• savoir combien de personnes participent ;
• identifier les récompenses les plus offertes, et donc ajuster votre offre.

Ces informations ne sont pas là pour faire joli. Elles vous aident à savoir si votre récompense est attractive, si elle vous coûte trop cher ou si elle ne motive personne.

Pourquoi le numéro de téléphone plutôt qu’une application

C’est un choix que nous avons fait chez Plazn, et nous l’assumons : le client s’identifie avec son numéro de téléphone, sans application à installer.

La raison est simple. Il s’agit de la manière la plus facile de participer. Demander de télécharger une application, c’est demander un effort, et en pratique les gens ne veulent pas installer une application spécifique pour chacun des nombreux programmes de fidélité qu’on leur propose. Chaque étape supplémentaire fait baisser la participation.

Concrètement, le client peut s’inscrire sur une tablette placée en salle ou via un QR code. Cela dit, d’autres solutions du marché passent par une application ou une carte dans le portefeuille du téléphone : à vous de voir ce qui convient le mieux à votre clientèle.

Les craintes les plus fréquentes avant de passer au digital

Quand nous parlons avec des restaurateurs, les mêmes doutes reviennent :

• « Ce doit être trop cher. » C’est une question légitime, qu’il faut vérifier en comparant les tarifs, sans oublier le coût des cartes imprimées et du temps passé.
• « Je ne vais pas m’en servir. » Le risque existe avec n’importe quel outil. Il diminue si la mise en place est courte et si l’équipe voit rapidement l’intérêt.
• « Ce n’est pas pour moi. » Un restaurant indépendant peut très bien en profiter, sans être une chaîne.
• « C’est trop de technologie, je ne saurai pas. » C’est la crainte la plus humaine, et la plus facile à lever si l’outil est simple.

Notre conseil : testez avant de vous engager. Un essai gratuit permet de juger sur pièces, sans pari risqué.

Mettre en place une carte digitale en une semaine

Voici le déroulé tel que nous le voyons avec Plazn. Il laisse de la marge dans la semaine, car l’essentiel se fait en moins d’une heure :

1. Environ 5 minutes : vous créez votre compte et ouvrez l’application sur une tablette.
2. Environ 15 minutes : vous configurez le module de fidélité, c’est-à-dire les récompenses que vous voulez offrir, ainsi que les couleurs.
3. Dans la foulée : vous placez la tablette en salle ou affichez le QR code.
4. Ensuite : vous partagez le lien d’inscription sur vos réseaux sociaux.

Ces durées sont des estimations : elles varient selon le nombre de récompenses et votre aisance avec la tablette.

Le lien partagé sur les réseaux permet à des personnes de s’inscrire sans être au restaurant. Vous pouvez leur offrir des points supplémentaires pour cette inscription à distance. De votre côté, vous recueillez des informations sur le client qui pourront, plus tard, servir à des campagnes marketing ciblées.

Attention : dès que vous collectez des données personnelles comme un numéro de téléphone, le RGPD s’applique. En général, il faut informer les clients de l’usage de leurs données et obtenir leur consentement avant toute communication commerciale. Les modalités exactes (mentions d’information, durée de conservation, consentement pour les SMS) sont à confirmer auprès de la CNIL ou d’un conseiller.

Papier ou digital : comment choisir ?

Voici un repère rapide :

• Restez au papier si vous voulez simplement un geste de gratitude pour quelques habitués et que le suivi des chiffres ne vous intéresse pas.
• Passez au digital si vous voulez savoir qui revient, à quel rythme, quelles récompenses fonctionnent, et garder un lien avec vos clients.

Côté budget, Plazn démarre à 69 € HT/mois avec un module au choix (dont la fidélité), ou 99 € HT/mois avec les quatre modules : fidélité, carte QR en jusqu’à 3 langues, registre HACCP numérique et réservations en ligne sans commission. Il existe un compte gratuit et 7 jours d’essai. Comparez dans tous les cas avec d’autres solutions avant de décider.

FAQ

Le client doit-il télécharger une application ?

Non, avec notre approche il suffit de son numéro de téléphone, via une tablette en salle ou un QR code. C’est justement pour éviter une étape qui décourage beaucoup de clients.

Quelles informations puis-je obtenir avec une carte digitale ?

Vous pouvez connaître les participants à votre programme, leur fréquence de visite et les récompenses les plus offertes. Cela vous aide à ajuster votre offre et à mieux connaître votre clientèle.

Est-ce trop compliqué ou trop cher pour un petit restaurant ?

C’est la crainte la plus courante. La configuration prend en estimation une vingtaine de minutes, et vous pouvez tester gratuitement avant de décider. Pour le coût, comparez le tarif mensuel avec ce que vous coûtent aujourd’hui l’impression des cartes et l’absence de suivi.

Si vous voulez voir ce que cela donne dans votre restaurant, vous pouvez créer votre compte Plazn et tester la carte de fidélité pendant 7 jours.